第三百三十三章 松树挠子

第三百三十三章 松树挠子 (第1/2页)

祖山深处的气温相比于荒野要低，应该在二十三四度左右，但这已经是难得的凉爽。
　　
　　林愁所处的山地到处耸立着巨大的松柏，恐怕随便一株都有着百多年的树龄，地面落满了松针。
　　
　　对于这种得天独厚的条件，林愁心中忍不住有一丝丝的期待，或许，他还能幸运的找到那种可爱的小精灵。
　　
　　林愁要找的，是一种只在秋天才会出现的另类菌子——小黄蘑，这是林愁父亲还在世时他才能享受到的极致美食，也是那时林愁所知的唯二的两种无毒的菌类。
　　
　　因大灾变后气候突变，小黄蘑几乎绝种，林愁的父亲只有每年的这个时候才能从搜集队的手中购得一丁点，无论做成蘑菇酱还是清炒炖肉，小黄蘑都是不可多得的上品，味道醇香。
　　
　　大灾变前，这种小黄蘑只产自于长白山区，被誉为长白第一鲜。
　　
　　一般来说，味道鲜美的蘑菇总会有令人厌恶的各类蠕虫昆虫盯上它们肥嫩的肉质，但小黄蘑很显然是个例外，因其反季节生长的习惯，它也是极少数不生虫子的菌类之一。
　　
　　并且，在长白山那种海拔和地理位置的山区的秋季，小黄蘑依然能够顽强的生长下来，不得不说是一种奇迹。
　　
　　甚至有时人们在一场秋雪的覆盖下，依然可以发现这种嫩黄的蘑菇，即使被冰冻，鲜味也不会损失分毫。
　　
　　当地人将小黄蘑称之为松树挠子，意味着只有在有松树的地方，用爪篱挠开厚厚的松针才能找到它们的身影。
　　
　　小黄蘑、花尾榛鸡、狍子，是只独属于长白地区才有的野趣。
　　
　　小黄蘑与花尾榛鸡、小灰磨与狍子，也永远是一桌长白筵席当之无愧的主角。
　　
　　而其中的花尾榛鸡，它还有另外一个响当当的绰号，八珍之一的“飞龙”，满清岁贡鸟。
　　
　　在大灾变后，偶尔也可以见到花尾榛鸡的身影，不过可惜的是，它们依然只是普通的飞禽，不比七彩榛鸡甚至彩虹榛鸡，已经进化为异兽。
　　
　　想得太多口水就容易把自己淹没，林愁抹了把脸，眼神就像是最谨慎的猎人、带着钩子。
　　
　　提起小黄蘑，就不得不说到另一种菌类，榆黄菇，又称玉皇蘑、金顶，榆黄菇同样是嫩黄至金黄色，两者样子非常相似，很容易故意或者非故意性的错认。
　　
　　以一个纯正的厨子的角度来说，榆黄菇是要次于小黄蘑的。
　　
　　虽然在大灾变前榆黄菇更要比小黄蘑声名显赫，价值更高。
　　
　　但价格并不能代表全部，这也并不意味着它的味道要优于小黄蘑，其中最主要的原因就是小黄蘑的采摘对于普通人来说实在太难，在市场上几乎见不到它们的身影。
　　
　　怎么说呢，这就好比邻家有女初长成，养在深山无人识。
　　
　　咳咳，总觉得哪里怪怪的。
　　
　　——由于体力和精力以及海拔种种因素，小黄蘑注定是只有一小部分人才能够享用到的美味。
　　
　　小黄蘑和榆黄菇最大的区别就是，榆黄菇相对来说非常“高产”，往往成簇生长，只要发现了一朵，必然能在其周围找到一簇簇的榆黄菇。
　　
　　而小黄蘑则是天生孤独的小精灵，不光是少，而且还非常善于隐藏自己，虽然依赖于松树和松针生长，但它们的生长地点，永远都有其他的遮挡物。
　　
　　总的来说，小黄蘑，是一种非常非常容易害羞的小东西。
　　
　　林愁在一片椴树叶和松针的鼓包中发现了一点嫩黄的颜色，利落的扒掉周围杂物，小黄蘑的身影才完全显露出来。
　　
　　

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