第四百七十五章 荒野小饭桌（中）

第四百七十五章 荒野小饭桌（中） (第2/2页)

山胡椒油性很重，用来熏制腊肉可以很快的入味，山胡椒枝叶熏出的腊肉用来炒猪血团子，再没有更契合的搭配了。
　　
　　一切准备就绪，林愁开始着手处理“主食”，也就是那头惨遭折颈的大野猪。
　　
　　拖进溪流中好一顿清洗刮毛，拖上岸火烤然后再洗刮一遍，这才把皮质中的毛茬除尽。
　　
　　野兽肉永远都是流行于进化者中间的硬通货，一般的主食根本满足不了进化者的胃口和对本源的需求。
　　
　　野猪肉质深红，几乎身上的每一个部件都可以食用，清洗处理后斩成大块用两口大锅盛起，一锅骨肉，一锅下水。
　　
　　只需要加一把野葱一两根山胡椒树枝，把炖过汤的野鸡拆碎，扔进去一同大火炖煮即可。
　　
　　再用石头挖出一口稍薄的小锅，猪血团子和熏好的腊肉切大薄片以猪油爆炒，中间加入野椒碎出锅。
　　
　　洗净锅，紫苏辣椒清炒山坑螺，一把盐下去，同样装盘，异常简单。
　　
　　最后再把鸡汤锅坐在火上几片老姜入锅，已经被溪水洗净的岩耳盛放旁边。
　　
　　“开饭。”
　　
　　“唔？这个是啥？”
　　
　　山爷指着一盘黑乎乎的岩耳问道。
　　
　　林愁哪有时间理会他，用细竹枝折成的筷子夹一片岩耳入汤锅汆烫，待其完全舒展开来、表面鼓胀再无一丝褶皱捞出，迫不及待的放入口中。
　　
　　岩耳不耐久煮，煮后自然膨大，吃在嘴里上表面薄薄一层稍显脆韧，而内部肉质娇嫩无比又饱吸鸡汤，鲜香难以形容。
　　
　　山爷一见林愁的吃相就知道这绝对是好东西，筷子上下不停挥舞，几乎要独霸汤锅。
　　
　　“嘶...这个小东西...好鲜！”
　　
　　一片岩耳满口生香，林愁满意极了，
　　
　　“岩耳，非常稀有的山珍，生长在峭壁上方，最是滋补不过，当然，味道也是极品。”
　　
　　完美的食材，极简的烹饪，这才是对岩耳的尊重。
　　
　　本就没有几片的岩耳很快告罄，每人分了一碗涮岩耳的汤喝着，暖心暖胃，浑身的疲惫顷刻间不翼而飞。
　　
　　黄大山舔着嘴唇抱怨，
　　
　　“白某人，我说你是不是有点过分了，霸着盘子多吃了那么多。”
　　
　　白穹首淡定的一翻白眼，
　　
　　“是谁抱着锅不让我们涮？你还有脸说？”
　　
　　“呵呵...”
　　
　　斗了几句嘴，惬意的嘬着山坑螺，眼巴巴盼望着锅里的野猪肉快些熟透。
　　
　　山坑螺经过鸡汤的浸润，本就鲜甜的肉质中更多了几分厚重和绵长，几片苏子叶、一点辣椒完全带出其中全部滋味，舌尖一抵一嘬之间，鲜美便尽入口中有若噙着一方微型世界，嚼肉吮汁，不胜满足。
　　
　　一地螺壳，山爷叹道，
　　
　　“活着真好啊...每次出来要是都带上林子，老子上刀山下火海包管眉头都不带皱上一下，只为这一口饭菜尸山血海也爬得回来！”
　　
　　李黑狗严肃道，
　　
　　“要是这么说的话，守备军抢也要把林子抢去放在炊事班里岂不是战力就地飙涨数倍？”
　　
　　“哈哈，我看着这事儿靠谱。”