第两百五十五章 黄元米果

第两百五十五章 黄元米果 (第2/2页)

当然，要是家里实在是穷，或者吝啬，那也没办法，对于别人的看法，只能是唾面自干。
　　
　　这次，有的是几家人合伙一起打糍粑，等弄完了再分；也有的是像吴有胜一样，自己弄自己的，也省的争论什么。
　　
　　比如村长一家，张寿涛一家，都是这种模式，打个十几斤，就足够吃一段时间了。
　　
　　吴有胜的，则是在最后才打。
　　
　　也没过多久，热气蒸腾间，一群壮汉，抡起大木棍，使劲的捶打了一阵子，就成了粘在一起的糯米泥，也即是糍粑。
　　
　　当弄好了后，吴有胜拉着姐妹俩，上前去。
　　
　　“爸爸，这个现在能吃吗？”燕子吞了吞口水，有些嘴馋的看着一个个的圆球。
　　
　　“可以的。”吴有胜点了点头，说道。
　　
　　“来，尝尝看，好不好吃。”
　　
　　吴有胜拿了两个圆球，在熟芝麻上滚了滚，外面都沾上一粒粒的芝麻，然后，再撒上一些白糖，递给两人。
　　
　　燕子用手接过，连忙塞进嘴里，小口的咀嚼着，圆球香甜软糯，让人不由的心里生出一丝丝的温暖和满足感。
　　
　　“来，老爷子，玉秀，你们也都尝尝看。”
　　
　　吴有胜也拿起几个，同样是裹上一层熟芝麻和白糖，递给他们。
　　
　　“嗯，软糯香甜，很不错。”老爷子吃了一个，露出了笑容。
　　
　　杨玉秀则是嘴唇轻轻张开，咬了一口，虽然没说话，但是从表情中，能够看得出，是喜爱这种食物的。
　　
　　“村长叔，你们要不要也尝尝？”吴有胜也拿了一个，直接整个放入口中，咀嚼几下，就咽下去了。
　　
　　“不用了。”村长摆摆手拒绝了，没有要，他家里也打了不少，只是这会儿，大家都不会在这个时候吃，而是拿回家里去吃。
　　
　　他要是接受了，那么这里的其他人呢，是不是也应该尝一尝？村长也不想开这个口子，所以就拒绝了。
　　
　　虽然他也很想要吃一下这裹满了芝麻和白糖的糍粑，到底是何滋味，毕竟，芝麻和白糖，一般人可舍不得这么挥霍，都是沾一点点。
　　
　　“爸爸，我还要。”燕子很快就吃完了，又开口说道。
　　
　　“嗯。”吴有胜又滚了几个圆球，递给姐妹俩和杨玉秀，老爷子吃了一个，就没再吃了。
　　
　　也不全是甜食，除了圆球，也弄了一些方形的糍粑，吴有胜准备拿来油炸或者用来煎着吃，也是很不错的。
　　
　　打完了糍粑，接着就是这边独有的黄元米果了。
　　
　　米果是用的粳米和糯米混杂，前一夜，用这边一种木柴的灰水（过滤了残渣），浸泡一夜，再拿去蒸熟，蒸熟后，米饭的颜色呈现黄色，做出来的黄元米果，也是黄颜色的。
　　
　　其余的步骤基本是和糍粑是一样的，用力的捶打，使之变得粘稠，最后，再拿出来固定成型，一般都是长条形的。
　　
　　黄元米果大多是吃咸香口味的，切成片，拿来煮着吃，放一些白菜叶子和香葱，只需要加些盐，加些油，味道就很适宜。
　　
　　当然，也可以用来炒着吃，和北方那边白色的年糕差不多，只是颜色不一样，口感上，也略微的有些不同。