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第一百六十二章 考校

第一百六十二章 考校 (第2/2页)

点了点头,虽然千户已经知道了小黑板的内容,但她依然还是无法理解,究竟什么才是大盘鸡、米饭还有那个叫做冰峰的东西。
  
  不过,她却同意了穆冰推荐的套餐。
  
  “卡米拉,再给我来一份炒饭,加个煎蛋。”
  
  尽管客人已经确认的菜单,但穆冰其实并不想亲自下厨,然而就在他准备让卡米拉与巴特斯烹制的时候。
  
  好巧不巧的,周斌居然在已经吃了一份套餐与炒饭后,竟然又点了一份炒饭,而且还TMD的要多加一个煎蛋。
  
  难道这家伙不知道,最近物价飞涨,鸡蛋的价格也翻了一倍多吗?
  
  嗯,关于这件事,周斌似乎,还真的不知道。
  
  “巴特斯,一份麻婆豆腐套餐。”
  
  “既然周斌点名了,卡米拉你就负责炒饭吧,大盘鸡我亲自烹制。”
  
  随着穆冰起身走向厨房,工作也被他安排的仅仅有条,本来还想偷懒摸鱼的,现在他也只能干活了。
  
  大盘鸡,又叫【新】“疆”大盘鸡,或沙湾大盘鸡、辣子炒鸡,是20世纪80年代起源于公路边饭馆的江湖菜。
  
  其主要的食材只有两种,用鸡块和土豆炒炖制成,一般还会与面食进行搭配。
  
  只不过,由于这道美食与土豆炖牛肉高度相似,因此除了穆冰推荐给千户外,至于其他客人,竟然无人问津。
  
  “穆冰,香料和滋粑辣椒都已经准备好了。”
  
  正所谓时,男女搭配干活不累。
  
  正当穆冰刚刚走进厨房的时候,杨洋洋便眯着一对月牙般的眸子,指着台面上的两份食材兴奋的邀功。
  
  原来,早在千户确定菜单的时候,她就先穆冰一步,按照配料表提前制作好了所需要的香料。
  
  烹制大盘鸡,要先从熬酱的香料开始配比,因此,杨洋洋这也算是替穆冰减轻负担了。
  
  “嗯,大红袍花椒、白蔻、八角、砂仁、山柰、丁香、良姜、草果、白胡椒和香叶。”
  
  “香料一个不少,很不错,那配比呐?”
  
  端起杨洋洋已经打成粉末状的香料,穆冰仅仅只是浅闻了一下,就分辨出了其中所有的成分。
  
  如果被外人看到,估计会被惊为变态。
  
  “大红袍三十五克、白蔻八克、八角十二克、砂仁四可、山柰四克、丁香二点五克。”
  
  “另外,良姜十克、草果五克,去了籽,白胡椒七点五克、香叶六克,对吧!”
  
  随着穆冰的话音,杨洋洋毫不犹豫的就将刚刚所使用的配比报了一边,没有丝毫错误,每一种都与他要求的克数一直,极为精准。
  
  但穆冰却不禁有些皱眉。
  
  “记得这么清楚?”
  
  “雅蕾妮纳·贝隆,是不是你帮忙了?”
  
  略微思索了一下后,穆冰立即就将疑惑的穆冰看向了正巧从储物间走出来,手里端着一盆处鸡块的雅蕾妮纳·贝隆问道。
  
  穆冰没记错的话,杨洋洋可是最讨厌的费脑筋记东西的,尤其还是这种繁杂的东西,她怎么可能仅仅一次就能如此精准的记忆?
  
  “这一次,我可没有帮忙呦!”
  
  轻轻放下手里的不锈钢盘,雅蕾妮纳·贝隆十分隐晦的冲杨洋洋使了个眼神,便微笑着,重新走进了储物间。
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