第四百六十八章 仪式感

第四百六十八章 仪式感 (第2/2页)

摄像师大哥不知道什么时候，已经冲到近前，对着这盘龙虾刺身，拍了不少大大的特写。
　　
　　没吃过猪肉，也看过猪走。
　　
　　华国厨艺，讲究得是色香味俱全，摆盘本身，就是难得的功夫。
　　
　　相比之下，邻桌那位厨艺主播，在这方面就差得多了。
　　
　　西穆手下不停，麻利地掀开了龙虾头盖，去了腮、胃，取出了一大团淡黄色的虾脑。
　　
　　这东西类似蟹黄一般，滋味极是醇厚，用来做蒸蛋与粥，都是上上之选。
　　
　　西穆将两个虾鳌掰开，取出其中的嫩肉，与龙虾脑放在一起备用。
　　
　　然后他才拿起各种各样的果实茎叶，或剁蓉，或挤汁，或切碎，一通操作，做出了至少十余种众人看不明白的物事来。
　　
　　西穆取过两个味碟，取出其中五六种东西进行调配后，这才将陶乐请至台前，将一双筷子送到了她的手中。
　　
　　“乐乐，尝尝味道如何？”
　　
　　陶乐早在西穆展现了娴熟的刀功，精巧的摆盘技巧时，便惊讶得呆住了。
　　
　　似乎，他老人家真没吹牛，确实是在厨艺一道上，有着过人的天赋。
　　
　　想到既往他对美食的热爱，那么会认真修习厨艺，似乎也并没有什么问题。
　　
　　陶乐其实并不太理解，帝制下某些特权阶层，生活究竟是什么样儿的，多年来在和谐世界中的生活，限制了她的想象力。
　　
　　她接过筷子，也不客气，便夹起一块如同和田白玉般的龙虾肉，醮了酱汁，试探着送入了口中。
　　
　　一吃之下，她的眼睛瞬间就亮了起来。
　　
　　鲜甜的虾肉，配上酸爽甘辛的酱汁，带来了难以形容的满足与享受感，一波又一波地冲击着自己的味蕾。
　　
　　她飞快地将口中的食物咽了下去，又连着吃了三四块，这才抬头看向一直全神贯注地等着她回应的西穆：
　　
　　“鲜活的花龙确实鲜美，但这醮料，却是锦上添花。你是怎么调配的？”
　　
　　西穆轻轻地用手指，抹去了她嘴角的一丝酱汁，然后才说道：“这岛上，没有山葵，我便以古法金齑玉脍的配方为鉴，搜集了一些味道相似的配料，就有了此味。”
　　
　　见陶乐还是不太了解，他便耐心地为她讲解了一番金齑的作法。
　　
　　“金齑又名八和齑，是南北朝时首创的鱼脍醮料，以蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱调和为酱汁，味道酸、甜、辛、咸，和以鱼生的鲜，恰是五味汇聚。”
　　
　　怪不得这般美味。陶乐又吃了两块，这才想起了西穆，连忙劝道：“别光顾着我，你也一起吃吧。”
　　
　　就是这么简简单单的一个邀请，立时就让西穆变得神采奕奕。
　　
　　“我不饿。”他的声音悦耳至极，满是温情：“你先吃着，我再去做几样菜，很快就好。”
　　
　　陶乐自然也不好意思自己吃独食。
　　
　　“我等你一起。”
　　
　　“好。”
　　
　　西穆的动作很快，只一会儿功夫，便端上了炒野菜，香草煎羊排，一盘冷吃兔，以及两碗龙虾粥。
　　
　　(本章完)