第618章 杀猪

第618章 杀猪 (第2/2页)

叶耀东边说边沿着木架子来回走动，看着大肥猪不停的挣扎着，嘴里发出噫噫噫的嚎叫声，“对了，这猪称过了没有？多少斤啊？”
　　
　　“称了，刚刚抬着称过了才放上去的，有208斤。”
　　
　　“养的挺好的，等开春后还可以再抓几只小猪仔，多养几头，反正二嫂闲着也是闲着，每天打点猪草喂一喂，一年也能多点收入。”
　　
　　这年头人吃的都不咋好，更何况猪了，有个200斤就已经是大肥猪了。
　　
　　叶二嫂也笑着说：“是那么想的，等开春后多抓几只猪仔，听人说这两年养猪的都发财了。”
　　
　　屠夫在他们说话时，也停止了磨刀的举动，拿着抹布擦了擦刀身，用大拇指刮了刮，感觉够锋利了。
　　
　　“我开始了。”
　　
　　“好了，开始了，开始杀猪了。”
　　
　　叶母踢了踢地上的大花脸盆，往猪头的方向对准一点，就等着接猪血。
　　
　　猪血做好了也是一道美味的菜。
　　
　　屠夫将锋利的刀子往猪脖子上一捅，大肥猪发出撕心裂肺的尖叫，又惊又恐地挣扎着，但是绑绳勒得紧紧的，显然无法逃脱。
　　
　　鲜血瞬间涌出来，顺着猪的脖颈不断流淌，淋漓尽致地染红了整个猪头，并且鲜红的猪血同时也往地上的脸盆哗啦啦的流去。
　　
　　霎时间，空气里弥漫着血腥味，猪的脖子上露出一个大大的窟窿，源源不断的猪血还在往下淌着，捆绑的四肢依旧在那里抽搐着。
　　
　　等了一会后，他们就把猪抬到铁锅上面，来回翻动用开水烫，脱毛。
　　
　　完事后，屠夫又给猪开膛破肚，锋利的刀子就跟割破麻袋的口子似的，划一下就破开了。
　　
　　挤挤挨挨的内脏掏出来时都还是温热的。
　　
　　“二哥二嫂你们猪内脏，要不要的？”
　　
　　“你要是吗？你要就给你好了。”
　　
　　叶二嫂连忙拍了一下叶耀华，瞪了他一眼，道：“猪肚猪腰不行，猪肚我们要自己留下来炖鸡，猪腰要给你二哥补补的，其他可以给你。”
　　
　　“那猪心跟猪肝等会儿卖给我吧，等我天亮了再问别人家买猪肚猪腰好了。”
　　
　　叶大哥笑着道：“那猪肺跟大肠卖给我好了。”
　　
　　“等张屠夫杀完之后跟他说一声，问他买就好了。”
　　
　　叶母指着那一脸盆还在滴答的猪血道：“猪血要不要留下来？这煮一下也能有一脸盆，你们分一分拿来炒白菜也能吃两天。”
　　
　　叶耀东耸耸肩，“我可以。”
　　
　　他不嫌多，这种自家养的猪，以后可是很难吃到，而且现在天冷，吃不完也放的住。
　　
　　“那就留下来，我等会儿拿回屋煮一锅，等凝固了再给你们分一下……”
　　
　　叶二嫂最高兴了，养了半年的猪，能吃肉又能挣钱，更坚定了等开春后再多抓两头养。
　　
　　他们一家子在那里说的热闹，屠夫也利索的将猪肚子里头的内脏都掏个干净，扔到一旁的大木盆里，并把猪头也砍下来放一块。
　　
　　“那内脏你们就自个分了，我就不带走了，你们有没有要留下哪一块肉的？”
　　
　　“要。”
　　
　　叶耀东连忙把自己要的各个部位的肉跟斤两都跟他说了一下。
　　
　　屠夫利索的在猪身上切割着，把他要的部位都割了下来。
　　
　　叶耀华也紧跟着说了自己要的部位跟数量。
　　
　　一大家子一人留一点，把猪也瓜分了1/4。
　　
　　叶耀东买的最多，带出来的二十块钱都花了个干净，然后才拎着一桶满满的猪肉往回走。
　　
　　而屠夫则将剩下的猪肉都抬上自己的板车，准备赶往下一家继续杀，临近年关了，这几天杀猪的人家格外的多，他要趁天亮前赶场子的杀。
　　
　　此时，天依旧还漆黑一片，从他过来看杀猪到切割，总共也就花了两小时，这大冬天的，都要六点才能天亮。
　　
　　三兄弟边走边说笑。
　　
　　叶耀鹏都表示，等开春后他也要抓两三头小猪仔养起来，刚刚叶耀华一头毛猪卖了180块有点刺激到他了。
　　
　　这要是养个三头，一年也能多个五六百块了。
　　
　　难怪去年养猪的都能养出一个万元户来，可惜了，他们没条件也没空，不然他们也多养几头。
　　
　　“东子，你要养吗？”
　　
　　“不养！太脏太臭了，阿清要带孩子也没空，大嫂，二嫂比较清闲，你们养就好了。”
　　
　　一只猪挣个180块，他现在还真没看上，养猪又不是轻松的活，没必要让家里老婆那么累，反正他能挣钱。
　　
　　上辈子她养他，这辈子就换他养她。