第156章 教学

第156章 教学 (第2/2页)

金芒挠了挠脸，“你们到底想学哪些？这一时半会地我也不知道怎么教啊？”
　　
　　她确实拍过很多美食烹饪视频，说起来也是教粉丝做饭的，但是网上教学跟面对面教学是不一样的。网上教学她只要拍好视频发好菜谱，旁的就不用管了。
　　
　　冯邵咧着嘴道：“我们也没想过一步登天，你先教会我们怎么煮饭、怎么煮面、怎么炒饭这三样就行了。至于炒菜，你跟我们说一下大概要放多少调料就成。”
　　
　　金芒不由无语，“这些……你们开学前难道没加急学一下？”
　　
　　“学了。”冯邵有些赧然道：“但当时觉得很简单，所以学得也比较敷衍。而且在家里学的时候用的都是家里的电饭煲，带来学校的电饭煲是新买的，用起来……不一样。”
　　
　　“我是这样，还有一些同学是不想来西征高中的，干脆就没学过。”
　　
　　金芒叹了口气，“成，你带路吧。”
　　
　　西征高中的教室宿舍厨房很大，站二十几个人是没问题的，不过四十几个人还是有些勉强。
　　
　　金芒也意外，居然全班的同学一个不漏地都到了。便是平日里显得有些不合群的苏韵，这会居然也到了。
　　
　　好在她也不要教什么复杂的菜式，这厨房也勉强够用。
　　
　　“煮饭最难的就是把握水量，这个其实有一个偷懒的方法，直接买个厨房秤称重。”金芒站在电饭煲面前，一边将淘好的米倒进锅里，一边道：“我这边有个煮饭的比例：300克大米390克清水，再加10克植物油。这个比例做出来的饭是最适合做炒饭的，如果不做炒饭的话不用放植物油。每个人买的米以及电饭煲都不一样，所以我的这个比例不是绝对准确的。你们可以第一次按照我这个比例来，然后根据情况做调整。煮饭这事，就是一个熟练度的问题，像我现在第一次用这个米和电饭煲做饭，说实话也不敢保证一点问题都不出，只能说不会太离谱。”
　　
　　“至于煮面的话就更简单了，我相信很多人煮面其实是会的，不会的是调味。毕竟单放盐也不好吃。我这边有两个办法，一个是放大量的葱，葱香味往往能成就一碗好吃的素面。但如果不喜欢吃葱，在不做浇头的情况下，那就放剩菜，各种炒菜红烧菜肴都是可以作为面条的浇头用的。”
　　
　　“炒饭要注意的就是油量的把握，以及全程不要开大火，前者会让炒饭很油腻，后者会让炒饭很干。”
　　
　　之后，金芒又将各种菜肴需要放的盐量说了一下，这节简单的烹饪教学就结束了。
　　
　　“金芒，我觉得你教得比我妈妈教的更容易更简单。”
　　
　　“对，我要出去买个厨房秤，你们要不要一起去？”
　　
　　“还是网上买吧，附近超市估计没有。”
　　
　　“那成，要买的跟我说一声，买的人多说不准还能拿团购价。”
　　
　　……
　　
　　金芒有些无语地听着同学们叽叽喳喳的讨论声，还有人提议要请她吃饭，但是被她拒绝了。不过看对方的表情就知道，应该还没有放弃这个想法。