第70章 荷叶排骨蒸饭

第70章 荷叶排骨蒸饭 (第2/2页)

肋条排骨剁成小段儿去冷水锅去血沫去腥，再放到油锅中微微煸炒出油，直到炒成表皮焦黄，油脂微出时，放入用酱油、胡椒粉、香油、盐等调制的料汁中浸泡腌制上半个时辰。
　　
　　大米淘洗干净，倒入铺了荷叶的粗瓷大盆中，再将方才浸泡完全的排骨连汤汁一并倒入，上锅开蒸。
　　
　　一刻钟后，笼屉中已是透出了浓郁的香气。
　　
　　排骨肉香，荷叶清香，大米的饭香味……
　　
　　要把鼻子香掉了！
　　
　　“哥，我来烧火。”赵二虎凑到了灶房里头。
　　
　　“不用，我自己烧就行。”赵大虎表示拒绝。
　　
　　这荷叶排骨饭的气味这般香，多闻闻也是好的。
　　
　　“那咱俩一块烧吧。”赵二虎搬了个小板凳坐在旁边。
　　
　　只是说是要跟赵大虎一起烧火，这鼻子可劲儿直抽，眼珠子盯着笼屉更是连眨都不带眨的。
　　
　　不多会儿的功夫，乌金也走了过来。
　　
　　只不过因为素日里夏明月不许它进灶房，它便只在外头待着，但没忘记将吃饭用的瓦罐盆给带上。
　　
　　这么香的饭，它也要早些吃到嘴里头！
　　
　　火候烧的足够，夏明月让赵大虎熄了灶膛里的火，打开了蒸笼。
　　
　　大量浓郁的香气随着热气顿时涌了出来，惹得在隔壁做活的刘财生三个人都抽了抽鼻子。
　　
　　“夏娘子今日晌午不知又做了什么好吃的。”做小工的人问，顺便探了探脑袋。
　　
　　“早些我往这里搬青砖的时候瞧见夏娘子又是在那淘洗排骨，又是在那洗大米的，估摸着晌午有大米饭和排骨吃呢。”
　　
　　和刘财生一般做大工的汉子抹了一把额头上的汗，“今儿个晌午，咱们要有口福了呢。”
　　
　　“哪个晌午没有口福？”刘财生笑问了一句，“夏娘子手艺好，在夏娘子这里做活，工钱先不说，这肚子里头的馋虫喂的是真好。”
　　
　　去旁人家做活，虽然大多也能吃的上好面，可这肉食却不见得有，更何况夏娘子手艺好，做出来的饭食比那悦然酒楼都要香，可不是占了极大的便宜？
　　
　　“财生哥这话说的不赖。”小工嘻嘻笑了笑，手却没有停，只一个接一个地将青砖摆在大工的跟前。
　　
　　大工一手拿了青砖，一手拿着泥瓦刀，熟练地从泥桶里挖了泥往顶端一抹，将砖头仔细放下，再用泥瓦刀“当当”两下敲紧实，抹去挤出来的多余稀泥，确保砌出来的墙缝平整顺滑，接着拿下一块青砖。
　　
　　这般砌了一会儿后，抬眼瞧了瞧夏明月家的院落。
　　
　　院墙已是砌了一半出来，剩下的活就算加上门楼和最后收尾收拾的活，他们三个紧紧手，也就是三日的功夫。
　　
　　三日后，活做完，他们便也要离开了。
　　
　　也就吃不到夏娘子做的这般好吃的饭食了。
　　
　　大工觉得十分遗憾，整个人都变得有些垂头丧气。
　　
　　只是这垂头丧气在端上饭碗时，消失了个彻底。
　　
　　起初他们以为晌午饭会是大米饭，上头浇上一勺炖排骨，但眼下这碗中的确是有大米饭，也有排骨，但并非是浇上去的。
　　
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