第41 端午节，炸糖糕菜角

第41 端午节，炸糖糕菜角 (第1/2页)

包完粽子之后，陆川还没有回来，许菡则拿着背篓去了后院，把后院成熟的蔬菜全部采摘下来。
　　
　　黄瓜、水果番茄、大番茄、辣椒这些都可以采摘了。辣椒刚开始采摘，采摘的并不是特别多。
　　
　　只采摘了一些可以当做配菜吃的辣椒，那些小辣椒都没有采摘，等后面红了成熟了再采摘下来晒干保存。
　　
　　弄完这些之后，整理了一下菜园里的杂草，再来到前面把韭菜和小葱给收割掉。
　　
　　拿出一些清理干净，明天是端午节，留出一些韭菜、小葱炸菜角和糖糕吃。
　　
　　今天陆川回来的比平常要晚一些，许菡都做好了晚饭，眼看着天都黑了陆川才回家来。
　　
　　看到陆川今天竟然猎到了一头山羊，这还是自从上次猎到那些山羊之后第一次猎到山羊呢！
　　
　　“今天怎么回来的那么晚呀！”许菡问道。
　　
　　“今天走的远了一些，看到了一只落单的山羊，追了一段时间才猎到！”
　　
　　“累了吧！你先喝口水，休息一下，我把饭菜端出来！”
　　
　　自从天气变热了之后，许菡和陆川两个人吃晚饭都是在院子里面吃的。一边吹着凉风，一边吃着晚饭，好不快乐！
　　
　　两人一边吃一边聊天，“明天是端午节，别去打猎了吧！过节呢，休息一天！”
　　
　　“行，明天收完陷阱就回来。”
　　
　　“这个天气真的是越来越热了，明天端午，我们去割点艾草回来熏一熏吧！蚊子真的是越来越多了。”
　　
　　“明天我们多割一点，山里的蚊子比较多，而且很大，多割一点晒干，以后也能用。”
　　
　　“行吧！明年还不知道有没有呢！我们在柴房旁边在搭一个棚子吧！要不然都没有地方放东西了！”
　　
　　“行，这个不急，等冬天的时候，空闲下来了在弄。”
　　
　　“行，听你的，现在也还用不着呢！”
　　
　　一边吹着晚风，一边聊着家里的琐事日子一天天的过得也真的是很快。
　　
　　次日，今天是端午节，许菡早早的就起床准备今天的吃食。
　　
　　许菡的老家是有端午节吃粽子，炸菜角和糖糕的习俗的。这边也是一样的。
　　
　　把昨天晚上煮的最后一锅粽子，捞出来放在一边。
　　
　　开始烧水烫面，炸糖糕和菜角一定要用烫的面才行。
　　
　　盆子里面放入适当的面，加入滚烫的开水，和成合适硬度的面团，放在一旁备用。
　　
　　把韭菜和葱花切碎，提前泡好的粉丝也切碎，拿出剩馒头，揉成馍花渣渣，一会好加到菜角馅里面。更好吃！
　　
　　红薯粉丝放锅里面炒一下，装到一个大盆里。把馍花也炒一下，放一起，再加入韭菜调味就成。
　　
　　烫面比较粘手，需要在手上抹上一层油，防止粘手。包成一个大饺子，放一旁全部包好炸一下就行。
　　
　　菜角包完之后包糖糕，先团一个圆，往里面加入加了面粉的白糖，团圆按扁就是糖糕了。
　　
　　全部弄完之后，陆川也回来了，开始帮忙烧火炸菜角和糖糕。
　　
　　炸好之后，先摆在祭台上，陆川带着许菡给陆父陆母祭拜……
　　
　　

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