第八十六章 什么叫奢侈

第八十六章 什么叫奢侈 (第1/2页)

“山珍海味？”当天晚上，参加决赛的十支队伍都知道了明天决赛的主题。
　　
　　“小山，这个主题好做吗？”东伯侯有些好奇的问道，因为在他看来小山的手艺那是超一流，没有哪个厨师可以和他相比。
　　
　　小山倒是一脸平静，看不出阴晴，不管是东伯侯还是雪夜都觉得小山最近的变化越来越大了，让他们都有些看不透了。
　　
　　“少爷，我们仙府自开府以来，还没有研究过海中食材啊，要是单独使用一两种还好，可是多种食材混合在一起，搞不好就会适得其反啊。”李大厨有些担忧的说道，他知道美食大会不简单，没想到还有钩心斗角。
　　
　　小山倒是无所谓，得不得第一也不重要，但是看到亲王和几位侯爷如此在意，自己也不好端着。
　　
　　“放心吧，我仙府之所以不做海鲜，只是因为路途遥远，从南海之滨运到竹枝城，十坏七八，成本太高，不过以后可以开始制作一些干货类的海鲜。”小山从容的说道，“既然他们想玩儿，那就玩儿吧，让他们知道我仙府既然开府了，那就无惧任何挑战。”
　　
　　“那我就放心了，毕竟竹枝城地处内陆，很少使用海鲜。”
　　
　　“少爷，真的没问题吗？”待东伯侯走后，李大厨问道，因为在他的眼中，小山厨艺冠绝天下，但是一直都没有做过海鲜类，所以有些担忧。
　　
　　“哈哈，怎么你也不相信我？”小山瞥了一眼李大厨。
　　
　　“没有没有！”
　　
　　“菜肯定是没问题的，不过他们所说的各三种食材恐怕不够，我需要你去给我准备......”小山小声的对李大厨说道。
　　
　　第二天一大早，皇家广场上早已人山人海，特别是仙府的加入让原本平静的竹国厨艺界掀起了一股巨浪。
　　
　　仙府依旧是小山一马当先，这次是李大厨和牛氓跟在他身后，然后才是其他大厨，只是比较奇怪的是黄多多等人也在其中。
　　
　　“仙府，仙府！”仙府众人刚出现，场中百姓已经疯狂了。
　　
　　小山向着百姓微微点头示意。
　　
　　其他的酒楼厨师也向小山等人频频抱拳。
　　
　　不一会儿，昨天的裁判便出现了。
　　
　　“陛下有感帝国新添两位伯爵，所以本次主题为山珍海味，要求各位厨师使用陆地食材和海中食材均不少于三种，本次时间三个时辰。上食材！”
　　
　　不一会儿，侍卫将各种食材送来了。
　　
　　海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、蹄筋各种食材应有尽有，看着两大桌的上百种食材，小山不由感叹：果然是财大气粗啊！很多食材就连小山都没有见过。
　　
　　“开始吧！先用三角魔牛骨和赤骨灵鸡熬制高汤，记住我们这道菜步骤十分繁杂，为了缩短时间，黄多多等人也会配合你们的。”
　　
　　“是！”
　　
　　“你负责处理干海参，你负责干鲍鱼，你负责鱼翅......”小山让每一位厨师都处理一到两种食物。
　　
　　“快看仙府，他们竟然同时在处理二十来种食材，难道他们不怕食材越多最后味道会串味吗？”有观众注意到了仙府的状态。
　　
　　“还有，你们看，他们选的海鲜好像都是干货啊！”
　　
　　“对呀，但是这些干货处理起来很是麻烦，而且只有短短三个时辰，很多食材根本泡不开啊！”
　　
　　看到仙府的样子，洪御厨不由嘴角上扬：哼！不要以为我不知道你们要干什么，干海鲜的确是更容易激发食材的鲜味，但是很多食材如果没有足够的时间根本激发不出其中的美味，而且同时处理那么多菜，无非就是想鱼目混淆，想不用海鲜罢了。
　　
　　

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