第九十章 准备火锅

第九十章 准备火锅 (第1/2页)

在两个人腻腻歪歪的时候，星舰也起航飞出去很远了，下面的风景开始不断的变化。
　　
　　小黑、小参和小金跑到玻璃那里看风景，时不时交流一下，很自觉的不当电灯泡，亚蒂斯表示非常满意。
　　
　　“你放开我，我去做点吃的。”姬芷熙甩了甩亚蒂斯的手说道。
　　
　　亚蒂斯拉起姬芷熙，“走吧，我帮你。”
　　
　　姬芷熙挣开他的手，反推着他走，“不用你帮忙，你赶紧去做你的事情，不要不务正业。”
　　
　　亚蒂斯无奈的回头看了一眼姬芷熙，“好，记得别累到自己了，尽管叫炊事班帮忙。”
　　
　　“知道了，你赶紧走吧！”姬芷熙看着亚蒂斯走开后，转身走进厨房。
　　
　　如果要去雪山，那就要准备点热的东西来暖身子了，姬芷熙心想。
　　
　　说到天气冷，还有什么能比火锅更配呢！不如今晚就来吃火锅吧！
　　
　　姬芷熙先将筒骨扔进高压锅去煮筒骨汤，姬芷熙看着保鲜柜里面那么多鱼，决定来做些鱼露。
　　
　　姬芷熙拿起一些鱼，刮去鱼鳞，后除去内脏，洗净，装入专门用来制造鱼露的大桶内，放人适量的盐巴，在大桶的下部放置一根小管导人另一空桶内。
　　
　　等三五天后，将原空桶中的鱼汁倒入鱼桶中，待其流满后再倒回去，如此反复多次，最后流出的鱼汁便是鱼露原汁。再将鱼露原汁放在炎热的日光之下曝晒20天左右，就成鱼露了。
　　
　　让炊事班把鱼露桶放好，回去用机器加速一下，很快就可以食用了。
　　
　　姬芷熙觉得市面上卖的耗油又贵又不是很鲜，决定自己来做。
　　
　　将生蚝洗干净后用刀撬开，取出生蚝肉，清洗干净，然后下锅煮半个小时左右，将生蚝的味道完全煮出，然后把生蚝肉捞出。
　　
　　将锅里的汤汁改成中小火慢慢熬至浓缩，改小火，一边搅动汁液，一边加少许的盐和糖，再加老抽上色，最后再加一点点湿淀粉进行勾芡，这样粘稠的耗油就做好了。
　　
　　姬芷熙将做好的耗油装瓶放好，取出一块牛腿包肉，去筋后切成块，放在大砧板上，让小李用特制的方形锤刀两把，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆。
　　
　　这可是个体力活啊，也可以让机器人锤，但总觉得人工锤出来的会比较好吃。
　　
　　“要是累了就换人啊！”姬芷熙提醒道。
　　
　　小李点点头，看了看自己鼓起的肱二头肌，他们虽然是炊事班，体能训练也是一个不落的，虽然完全不用担心体力问题。
　　
　　然后加入少量调味粉、盐，继续再槌，加入生粉和白肉粒，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止。
　　
　　姬芷熙用手捻肉浆，握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸，用羹匙掏下放到温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。
　　
　　小李看着锅里圆滚滚的牛肉丸，咽了咽口水，牛肉的香味一直飘出来。
　　
　　姬芷熙手下不停的说道：“小李，你再去拿些猪肉、虾、鱼出来，做些猪肉丸虾丸和鱼丸，尽量多做点，这样回去也可以吃。”
　　
　　“好！”小李立刻让大家去制作丸子，大家都知道怎么做了，做多点到时候好带回去给基地的小伙伴们吃。
　　
　　整个炊事班顿时都忙起来了，厨房飘来一阵阵香味，守在门口的士兵都忍不住一直咽口水。
　　
　　

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